L’agriculture régénérative fait référence à des pratiques axées sur la reconstitution des nutriments du sol et comprend des choses comme la culture sans labour, le pâturage du bétail en rotation, l’utilisation de moins d’engrais synthétiques et la plantation de cultures de couverture. En plus de rendre le sol et les cultures plus sains, les pratiques aident à séquestrer le CO2. Dernièrement, le mouvement a obtenu le soutien de grandes entreprises comme General Mills et PepsiCo, ainsi que l’administration Biden. Aujourd’hui, un certain nombre de marchés du carbone tels que Nori et Indigo Ag voient le jour pour encourager les agriculteurs à participer, mais des défis subsistent.
